Pšeničné pivo

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Co je pšeničné pivo?

Pšeničné pivo je pivo, při jehož výrobě tvoří významnou část sypání pšeničný slad nebo pšenice.

Pšenice dodává pivu specifický charakter, který se může projevit například:

• jemným a krémovým pocitem v ústech
• světlou barvou
• vyšší pěnivostí
• lehkým obilným charakterem
• svěžestí
• výraznějšími kvasničnými tóny

Samotná přítomnost pšenice ale ještě neurčuje konkrétní pivní styl. Pšeničné pivo může být například Hefeweizen, Witbier, Berliner Weisse nebo American Wheat Ale.

Německé Weizen a Weissbier

Weizen, často označovaný také jako Weissbier, patří mezi nejznámější pšeničná piva.

Typický německý Weizen bývá světlý, osvěžující a svrchně kvašený. Charakteristické jsou aromatické tóny vznikající při kvašení speciálními pšeničnými kvasinkami.

Můžete v něm najít:

• banán
• hřebíček
• hrušku
• citrusy
• vanilku
• lehce kořenité tóny

Hefeweizen

Hefeweizen je nefiltrovaný německý pšeničný ale, ve kterém zůstávají kvasnice.

Právě díky nim bývá typicky zakalený a může mít výrazné aroma banánu, hřebíčku a dalších ovocných či kořenitých tónů.

Hefeweizen je obvykle velmi osvěžující a díky nižší až střední hořkosti dobře pitelný.

Kristallweizen

Kristallweizen je filtrovaná varianta německého pšeničného piva.

Na rozdíl od Hefeweizenu je čirý, protože kvasnice a další částice byly odstraněny filtrací.

Zachovává si však typický ovocný a kořenitý charakter pšeničného piva.

Dunkelweizen

Dunkelweizen je tmavší varianta německého pšeničného piva.

Vedle typických banánových a hřebíčkových tónů přináší také výraznější sladový charakter, karamel, toast nebo sušené ovoce.

Weizenbock

Weizenbock kombinuje charakter pšeničného piva se silnějším sladovým profilem piva typu Bock.

Výsledkem je plnější a alkoholově výraznější pivo s tóny banánu, hřebíčku, karamelu, chleba a sušeného ovoce.

Belgické Witbier

Witbier je belgické pšeničné pivo, které se od německého Weizenu výrazně liší.

Tradičně se používá koriandr a citrusová kůra, které pivu dodávají svěží kořenité a citrusové aroma.

Witbier bývá světlý, lehký a velmi osvěžující.

👉 Pokud máš samostatnou kategorii Belgický Ale, doporučuji na ni z této stránky odkazovat.

Berliner Weisse

Berliner Weisse je lehké kyselé pšeničné pivo pocházející z Berlína.

Má nízký obsah alkoholu, výraznou svěžest a typickou kyselost. Moderní pivovary jej často kombinují s ovocem.

Berliner Weisse tak představuje zajímavé propojení kategorií pšeničné pivo a kyselé pivo.

American Wheat Ale

American Wheat Ale je americká interpretace pšeničného piva.

Na rozdíl od německého Hefeweizenu nebývá jeho charakter založený na výrazných banánových a hřebíčkových tónech. Často je čistší a může být výrazněji chmelený.

Moderní craft verze mohou nabídnout citrusové a tropické aroma.

Pšeničné pivo vs. Weizen

Pojmy pšeničné pivo a Weizen nejsou úplně totožné.

Pšeničné pivo je obecnější označení.

Weizen / Weissbier označuje konkrétní německou tradici pšeničných piv.

Podobně Witbier nebo Berliner Weisse patří mezi pšeničná piva, ale mají vlastní charakter a historii.

Jak chutná pšeničné pivo?

Podle stylu můžete očekávat:

Banán a hřebíček
typické především pro německé Hefeweizen.

Citrusy a koriandr
charakteristické pro belgický Witbier.

Kyselost a svěžest
typické například pro Berliner Weisse.

Karamel a sušené ovoce
typické pro Dunkelweizen a Weizenbock.

Citrusy a tropické ovoce
mohou být výrazné u moderních American Wheat Ale.

Pšeničná piva v Pivním ráji Olomouc

V Pivním ráji najdete pšeničná piva z českých i zahraničních pivovarů.

Objevovat můžete německé Hefeweizen, Weissbier, Dunkelweizen a Weizenbock, belgické Witbier, kyselé Berliner Weisse i moderní craft pšeničná piva.

Sortiment se pravidelně mění podle aktuálních várek pivovarů.

Jak vybrat pšeničné pivo?

Chcete klasické německé pšeničné pivo? Vyzkoušejte Hefeweizen.

Máte rádi banánové a kořenité tóny? Hledejte tradiční Weizen.

Preferujete citrusy a lehké koření? Zvolte belgický Witbier.

Chcete kyselé a velmi osvěžující pivo? Vyzkoušejte Berliner Weisse.

Hledáte silnější a plnější pivo? Sáhněte po Weizenbock.

Pšeničné pivo online

Hledáte pšeničné pivo online? Prohlédněte si aktuální nabídku pšeničných piv v Pivním ráji Olomouc.

Najdete zde tradiční německé Weizen, Hefeweizen, belgické Witbier i moderní interpretace pšeničných piv.

Vyberte si pšeničné pivo podle stylu, pivovaru nebo chuti.