• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Co je Belgian Ale?

Belgian Ale označuje širokou skupinu belgických svrchně kvašených piv.

Belgie je známá především používáním specifických kvasinek, které mohou vytvářet výrazné ovocné a kořenité tóny. V pivu tak můžete najít například:

• hrušku
• jablko
• meruňku
• broskev
• banán
• citrusy
• hřebíček
• pepř
• koriandr
• vanilku
• karamel
• sušené ovoce

Belgická piva mohou být světlá, jantarová, měděná i velmi tmavá a jejich obsah alkoholu se pohybuje od lehkých piv až po velmi silné speciály.

Čím jsou belgická piva typická?

Belgická pivní tradice je unikátní především rozmanitostí kvasničných charakterů.

Belgické kvasinky často vytvářejí výrazné estery a fenoly, které mohou připomínat ovoce, koření nebo hřebíček.

Významnou roli hraje také:

• cukernatost a prokvašení
• použití kandovaného cukru
• koření
• ovocné estery
• kvasničné aroma
• sekundární kvašení v lahvi
• vyšší obsah alkoholu

Výsledkem mohou být velmi suchá a lehká piva i komplexní silné speciály.

Druhy belgického Ale

Belgian Blonde Ale

Belgian Blonde Ale je světlé belgické pivo s ovocným a lehce kořenitým charakterem.

Bývá zlatavé, dobře prokvašené a často překvapivě suché. Může mít střední až vyšší obsah alkoholu.

Belgian Dubbel

Dubbel je tmavší belgické pivo s tóny karamelu, sušeného ovoce, chleba a koření.

Typická je měděná až tmavě hnědá barva a komplexní sladový charakter.

Belgian Tripel

Tripel patří mezi nejslavnější belgické pivní styly.

Jde o světlé, silné a velmi prokvašené pivo. Navzdory vyššímu alkoholu může působit překvapivě lehce a suše.

Typické jsou ovocné estery, kořenitost, lehká sladovost a výrazný alkoholový potenciál.

Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale zahrnuje silná belgická piva, která se nevejdou snadno do jedné stylové škatulky.

Mohou být světlá i tmavá, suchá i sladší a často mají výrazný ovocný a kořenitý charakter.

Saison

Saison je suché, osvěžující belgické pivo původně spojené s farmářskou pivní tradicí Valonska.

Typické jsou citrusové, ovocné, kořenité a někdy pepřové tóny.

👉 Objevte také kategorii Saison.

Witbier

Belgický Witbier je světlé pšeničné pivo tradičně ochucované koriandrem a citrusovou kůrou.

Je lehké, osvěžující a ideální především do teplejšího počasí.

👉 Objevte také kategorii Witbier.

Belgian Pale Ale

Belgian Pale Ale je tradičnější belgické svrchně kvašené pivo s jantarovou až měděnou barvou.

Oproti silným belgickým ale bývá méně alkoholické a často staví na kombinaci sladovosti, ovocnosti a lehké kořenitosti.

Trappist a Abbey Ale

Belgická pivní kultura je neodmyslitelně spojena také s Trapistickými a Abbey Ale.

Trapistická piva jsou tradičně spojována s trapistickými kláštery a vyrábějí se podle specifických pravidel.

Abbey Ale označuje širší skupinu piv inspirovaných klášterní pivovarskou tradicí.

Mezi typické styly patří Dubbel, Tripel a další silná belgická piva.

Belgické kvasinky

Jedním z hlavních důvodů charakteru belgických piv jsou kvasinky.

Belgické kmeny mohou produkovat velké množství esterů a fenolů. Ty vytvářejí typickou kombinaci ovocnosti a kořenitosti.

Proto může být belgické pivo aromaticky velmi komplexní i bez obrovského množství chmele.

Belgická piva a cukr

U některých belgických piv se používá kandovaný cukr nebo jiné cukerné suroviny.

Jejich účelem není pouze zvýšit sladkost. Cukr může pomoci zvýšit prokvašení a obsah alkoholu, aniž by pivo získalo příliš těžké tělo.

To je jeden z důvodů, proč mohou některá belgická piva působit překvapivě lehce navzdory vysokému obsahu alkoholu.

Belgická piva v Pivním ráji Olomouc

V Pivním ráji najdete belgická piva a Belgian Ale z tradičních i moderních pivovarů.

Objevovat můžete Blonde Ale, Dubbel, Tripel, Belgian Strong Ale, Saison, Witbier a další belgické speciály.

Sortiment se průběžně mění a vedle tradičních piv se objevují také moderní interpretace belgických stylů a kolaborace.

Jak vybrat belgické pivo?

Chcete lehčí a svěží belgické pivo? Zkuste Belgian Blonde Ale nebo Witbier.

Máte rádi tmavší a sladovější piva? Vyzkoušejte Dubbel.

Chcete silné, suché a komplexní pivo? Sáhněte po Tripelu.

Baví vás suchá, kořenitá a osvěžující piva? Vyzkoušejte Saison.

A pokud hledáte opravdu komplexní belgický speciál, vydejte se směrem k Belgian Strong Ale nebo Abbey Ale.

Belgické pivo online

Hledáte belgické pivo online? Prohlédněte si aktuální nabídku belgických piv v Pivním ráji Olomouc.

Objevujte tradiční belgické styly, klášterní piva, Blonde Ale, Dubbel, Tripel, Saison, Witbier i moderní belgické speciály.

Vyberte si belgické pivo podle stylu, pivovaru nebo obsahu alkoholu.