• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Suchý cider (Brut) – maximální svěžest, minimum cukru

Suchý cider typu Brut je nejčistší a nejvíce gastronomický styl cideru. Minimální zbytkový cukr, výrazná kyselinka a terroirový charakter z něj dělají ideální alternativu ke šumivému vínu nebo suchému proseccu. V Pivním ráji Olomouc najdete výběr kvalitních craft Brut ciderů od českých i zahraničních producentů.

Co znamená Brut cider

Označení Brut označuje velmi suchý cider s nízkým obsahem zbytkového cukru. Podobně jako u šampaňského jde o styl, který klade důraz na svěžest, mineralitu a čistý ovocný charakter bez doslazování.

Typické vlastnosti Brut cideru:

• Velmi nízký obsah cukru

• Výrazná kyselinka a suchý dozvuk

• Čistý jablečný nebo hruškový profil

• Často naturální nebo minimálně upravovaný

Český craft Brut cider

Česká craft ciderová scéna nabízí stále více Brut ciderů z lokálních sadových odrůd. Malé šarže, spontánní kvašení a minimální zásahy dávají těmto ciderům unikátní charakter českého terroiru.

Čím je český Brut cider výjimečný:

• Jablka z lokálních sadů a starých odrůd

• Naturální postupy a dlouhé ležení

• Experimenty s barrel agingem a spontánním kvašením

Nejčastější otázky (FAQ)

Je Brut cider úplně bez cukru?
Ne, ale obsahuje velmi nízké množství zbytkového cukru.

Je Brut cider vhodný pro dietu?
Má méně cukru než sladké cidery, ale stále obsahuje alkohol a kalorie.

Jaký je rozdíl mezi Brut ciderem a suchým ciderem?
Brut je extrémně suchý podtyp suchého cideru.

Obsahuje Brut cider lepek?
Ne, cider je přirozeně bez lepku.