IPA

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Co je IPA?

IPA je zkratka pro India Pale Ale, svrchně kvašený pivní styl, pro který je typické výraznější chmelení.

IPA může mít velmi širokou podobu. Některá piva jsou suchá, hořká a pryskyřičná, jiná jsou šťavnatá a ovocná. Společným jmenovatelem je především výrazný chmelový charakter.

V aromatu IPA můžete najít například:

• citrusy
• grep
• pomeranč
• limetku
• mango
• marakuju
• ananas
• broskev
• meruňku
• bílé hrozny
• borovici
• pryskyřici
• bylinky
• kořenité tóny

Konkrétní charakter závisí především na použitých odrůdách chmele, množství chmele a způsobu chmelení.

Jak chutná IPA?

Klasická IPA bývá výrazně chmelová a obvykle také hořká. Moderní IPA však mohou být mnohem rozmanitější.

West Coast IPA bývá suchá, výrazně hořká a často nabízí citrusové, pryskyřičné a borovicové tóny.

New England IPA / NEIPA je naopak zakalená, měkká, šťavnatá a často plná tropického ovoce.

Cold IPA kombinuje některé vlastnosti lageru s výrazným chmelením typickým pro IPA.

Black IPA přidává k chmelovému charakteru tmavé slady a tóny kávy, kakaa nebo praženosti.

Právě tato rozmanitost dělá z IPA jeden z nejzajímavějších pivních stylů.

Druhy IPA

West Coast IPA

West Coast IPA představuje sušší, čistší a často výrazně hořkou podobu IPA. Typické jsou citrusové, pryskyřičné a borovicové tóny.

NEIPA / Hazy IPA

NEIPA neboli New England IPA je zakalená a šťavnatá IPA s důrazem na intenzivní aroma moderních aromatických chmelů a nižší vnímanou hořkost.

👉 Objevte také kategorii [NEIPA / Hazy IPA].

DIPA

Double IPA, zkráceně DIPA, je silnější varianta IPA s vyšším obsahem alkoholu a obvykle také výraznějším chmelením.

TIPA

Triple IPA posouvá intenzitu ještě dál. Jde o silná a velmi výrazně chmelená piva, často s obsahem alkoholu přes 9 %.

Session IPA

Session IPA nabízí typický chmelový charakter IPA při nižším obsahu alkoholu. Je lehčí, svěžejší a vhodnější pro delší popíjení.

Cold IPA

Cold IPA je moderní styl kombinující čistý a suchý charakter s výrazným chmelením. Často připomíná spojení IPA a lageru.

Black IPA

Black IPA spojuje výrazné chmelení s tmavou barvou a praženými či čokoládovými tóny tmavých sladů.

White IPA

White IPA kombinuje chmelový charakter IPA s prvky belgických pšeničných piv.

Moderní chmely v IPA

Dnešní IPA stojí z velké části na aromatických odrůdách chmele.

Mezi oblíbené moderní chmely patří například:

Citra – citrusy, limetka, mango a tropické ovoce

Mosaic – mango, borůvky, citrusy a tropické ovoce

Simcoe – borovice, citrusy, pryskyřice a peckové ovoce

Galaxy – marakuja, citrusy a broskev

Nelson Sauvin – bílé víno, angrešt a tropické ovoce

Riwaka – intenzivní citrusové a tropické aroma

Nectaron – ananas, marakuja a broskev

Motueka – limetka, citrusy a tropické ovoce

Strata – tropické ovoce, citrusy a pryskyřičné tóny

Díky kombinaci různých chmelů může mít každá IPA úplně jiný charakter.

IPA z českých craft pivovarů

Česká craft scéna nabízí obrovské množství různých IPA. V Pivním ráji najdete IPA od pivovarů, které se specializují na moderní chmelení, například Sibeeria, Zichovec, Raven, Stern, Vik, Thrills Brewing nebo Mazák.

Nechybí ani IPA od zahraničních pivovarů, například Ārpus Brewing Co. nebo Funky Fluid.

Každý pivovar přistupuje k IPA trochu jinak. Někdo staví na hořkosti a čistém profilu, jiný na tropickém ovoci a obrovském množství dry hopu.

Jak vybrat IPA?

Pokud máte rádi hořčí a sušší piva, zkuste West Coast IPA.

Pokud hledáte šťavnaté a ovocné pivo, sáhněte po NEIPA nebo Hazy IPA.

Pokud chcete silnější a intenzivnější pivo, vyberte DIPA nebo TIPA.

Pokud preferujete nižší alkohol, zkuste Session IPA.

A pokud vás baví experimentování, můžete objevit Black IPA, Cold IPA nebo další moderní interpretace.

IPA v Pivním ráji Olomouc

V Pivním ráji najdete IPA piva skladem online od českých i zahraničních craft pivovarů.

Nabídka se pravidelně mění podle aktuálních várek. Objevují se nové chmely, sezónní IPA, kolaborace i limitované edice.

U moderních IPA je navíc důležitá čerstvost. Intenzivní chmelové aroma se postupem času mění, proto je vhodné IPA skladovat v chladu a především výrazně chmelená piva vypít co nejčerstvější.

Vyberte si IPA

Prohlédněte si aktuální nabídku IPA piv v Pivním ráji Olomouc.

Vyberte si klasickou IPA, West Coast IPA, NEIPA, Session IPA, DIPA, TIPA nebo některou z dalších moderních variant India Pale Ale.