Pivovar Falkon
O Falkonu
Falkon je nezávislý (nebo také „létající“) pivovar sládka Jakuba Veselého, který se zaměřuje na harmonická, přesto expresivní piva, s využitím velkého podílu lokálních surovin. Od roku 2012 Falkon čítá přes 150 uvařených piv ve více než 30 pivovarech v Česku i Evropě.
Jakub
Jakub je Žatečák, který se během studia na víceletém gymnáziu rozhodl, že zkusí uvařit pivo. Tehdy mu bylo 12. Když v 15 po pár „domovarnických“ zkušenostech zjistil, že uvařit fakt dobré pivo není vůbec jednoduché, odešel na studia pivovarnické školy do pražské Podskalské ulice. Po studiu a krátké praxi v pivovaru Antoš zakládá létající pivovar Falkon a o pár měsíců později nastupuje do pivovaru Bernard jako specialista vývoje nových produktů. Po dvou letech si střihne rozjezd nového pivovaru Továrna ve Slaném, kooperuje s pivovarem Zichovec, kooprojektuje novou varnu ve Frýdlantu, garantuje pražskému pivovaru Sibeeria. Poslední roky se už na plno věnuje Falkonu.
- Novinka
Pivovar Falkon patří mezi známé české craft beer projekty, které se dlouhodobě věnují různým pivním stylům a experimentování.
Jeho produkce se neomezuje na jeden charakteristický styl. Falkon nabízí jak klasicky pojatá piva, tak moderní craft beer, kde hraje důležitou roli chmel, různé kvasné postupy nebo práce s dalšími surovinami.
Právě pestrost produkce dělá z Falkonu zajímavou volbu pro pivní fanoušky, kteří rádi ochutnávají piva napříč různými kategoriemi.
Jaká piva Falkon najdete?
V nabídce Pivního ráje se mohou objevit například:
- IPA a NEIPA – výrazně chmelená piva s citrusovým a tropickým charakterem
- Pale Ale – svěží a dobře pitelná chmelená piva
- Sour Ale – kyselá, osvěžující a často ovocná piva
- Stout a Porter – tmavá piva s tóny praženého sladu, kávy nebo čokolády
- ležáky – spodně kvašená piva v řemeslném pojetí
- speciální a experimentální piva – limitované a netradiční várky
Pivo Falkon online
Hledáte pivo Falkon online? Prohlédněte si aktuální nabídku Pivovaru Falkon v Pivním ráji Olomouc.
Sortiment se průběžně obměňuje podle aktuálních várek. Vedle známějších piv tak můžete narazit také na sezónní nebo limitované speciály.
Pokud rádi objevujete český craft beer a nechcete zůstat pouze u tradičního ležáku, piva Falkon stojí za ochutnání.
Proč ochutnat Pivovar Falkon?
Pivovar Falkon je zajímavý především svou šíří záběru. V jeho produkci se potkávají tradiční pivní styly s moderním craft beer a experimentálními přístupy.
Od svěžích Pale Ale přes aromatické IPA a NEIPA až po kyselá nebo tmavá piva. Falkon nabízí široký prostor pro pivní objevování.
Potřebujete poradit?
.png){kind=small}
