Pivovar Polička

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Měšťanský pivovar v Poličce

Historie vaření piva v Poličce souvisí už se založením města Přemyslem Otakarem II. v roce 1265. Právovárečné měšťanstvo je doloženo od roku 1517 a společný měšťanský pivovar byl založen v roce 1771.

Současná budova pivovaru na Dolním předměstí pochází z roku 1865. Součástí původní technologie jsou také ležácké sklepy a spilka vyhloubené v opukovém masivu. Právě tradiční způsob kvašení a zrání je jedním z charakteristických prvků poličského piva.

V roce 1994 byl pivovar po restitučním řízení navrácen potomkům původních právovárečníků a následně prošel obnovou a modernizací. V roce 2017 pivovar oslavil 500 let existence právovárečného měšťanstva.

Jaká piva Polička nabízí?

V nabídce Pivního ráje můžete najít především:

• Hradební 10° světlé výčepní – tradiční světlé výčepní pivo
• Hradební 10° tmavé výčepní – tmavá varianta Hradebního
• Otakar 11° – světlý český ležák s jemně chlebovým charakterem a příjemným hořkým zakončením
• Záviš 12° – světlý ležák
• Kunhuta 11° – řezaný ležák
• František Bittner 13° – světlé silné pivo
• Eliška 13° – tmavé silné pivo

Základ nabídky tak tvoří klasická spodně kvašená piva českého typu, nikoliv široká paleta moderních craft stylů. To je zároveň jedna z hlavních charakteristik Pivovaru Polička.

Otakar 11 a Záviš 12

Mezi nejznámější piva Pivovaru Polička patří Otakar 11° a Záviš 12°.

Otakar 11° je světlý ležák vyráběný podle receptu sládka Františka Bittnera. Pivovar při jeho výrobě používá studniční vodu, žatecký poloraný červeňák a slad. Pivo kvasí a zraje studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích.

Záviš 12° představuje druhý hlavní světlý ležák v nabídce pivovaru. Společně s Otakarem tvoří důležitou část identity poličského piva.

Pivo Polička online

Hledáte pivo Polička online? Prohlédněte si aktuální nabídku Měšťanského pivovaru v Poličce v Pivním ráji Olomouc.

Vybrat si můžete například oblíbený Otakar 11°, světlý ležák Záviš 12°, výčepní piva Hradební nebo některý ze silnějších speciálů.

Pivovar Polička je ideální volbou pro milovníky tradičního českého piva, kteří hledají poctivý ležák s klasickým charakterem a dlouhou pivovarskou tradicí.

Proč ochutnat Pivovar Polička?

Pivovar Polička staví na tom, co dělá český ležák českým ležákem. Spodní kvašení, dlouhé zrání, tradiční suroviny, vlastní voda a historické pivovarské sklepy vytvářejí výrazně odlišný profil než u moderních craft pivovarů zaměřených na IPA nebo NEIPA.

Pokud chcete ochutnat klasické české pivo, začněte u Otakar 11° nebo Záviš 12°. Pro milovníky tmavších piv je tu Hradební tmavé nebo Eliška 13°.

Pivovar Polička v Pivním ráji Olomouc

Piva z Pivovaru Polička skladem online. Objevte tradiční české pivo z Poličky, od Hradebního přes Otakar 11° a Záviš 12° až po silné speciály.