Mazák Moravian Rhapsody 750 ml

Dekokčně vařený ležák ze světlého humnového sladu ze Záhlinic. Pivo chmeleno čerstvým Červeňákem z Tršické oblasti. Během kvašení na spilce jsme navíc přidali čerstvě vylisovaný mošt z odrůdy Müller Thurgau od našeho kamaráda – vinaře Petra Marady. Stejně jako u našeho IGA jsme ani tentokrát nechtěli, aby víno přebilo pivní charakter – cílem bylo zachovat lehkost a pitelnost. Moravian Rhapsody je světlý, středně prokvašený ležák s jemnou vůní bílého vína a čerstvých hroznů. V chuti se propojuje sladový základ s vínovou svěžestí a jemnou vinnou kyselinkou. Dozvuk uzavírá příjemná, lehce hořká koncovka s charakterem čerstvě sklizeného chmele. Výsledkem je harmonické, svěží a dokonale pitelné pivo z těch nejčerstvějších lokálních surovin.

Ochucený světlý ležák ,nefiltrovaný, nepasterizovaný

EPM 12 %, alk. 5,2 % obj.

Složení: voda, ječné slady, vinný mošt (Muller Thurgau), čerstvý chmel (SAAZ)

Výrobce: Pivovar Mazák s.r.o.

Untappd.

Z hlediska věku je Mazák na craftové scéně skutečne mazákem. Jako jedni z prvních začali s ležákem chmeleným australským Galaxy, který je evergreenom naši nabídky. Svoje portfolio neustále rozvíjejí, takže se s nimi nikdy nenudíme. A určitě ochutnejte coffee stout nebo baltic porter! 

Pivovar vznikl a i nadále funguje v malebné vinařské obci Dolní Bojanovice, ležící v dolnomoravském úvalu 8 km od města Hodonín. Naše piva dodáváme zákazníkům po celé České republice. Najdete nás v každé významné ochutnávkové pivnici, pivotéce, ale také ve vybraných obchodních řetězcích. Distributoři Drink Shop, Beer Station a Hurban trade se starají o distribuci našich piv po celém Slovensku. Své trvalé odběratele máme i v Polsku nebo Maďarsku.

Technologii byla postupem let dovedena až k nynější pětinádobové varně, v níž je pivovar schopen uvařit várku o objemu až 1.400 litrů. Roční produkce pivovaru je přes 7.000hl.

Portfolio pivovaru tvoří jak klasické ležáky českého či německého stylu, tak i piva svrchně kvašená typu ALE. K výrobě piva používá tuzemské slady a chmely, ale i chmely zahraniční, které nejčastěji uplatňuje ve výrobě speciálních piv.