Pivovar Čierny Kameň

Pivovar Čierny Kameň najdete v obci Liptovské Revúce v Banskobystrickém kraji na Slovensku, přímo pod vrchem Čierny Kameň ve Velké Fatře.

Pivovar vznikl z původního kočovného pivovarského projektu. První vlastní várky vznikaly od roku 2016, později se projekt přesunul do vlastního pivovarského zázemí v Liptovských Revúcích. Za pivovarem stojí Tomáš Maroš.

Samotný název pivovaru odkazuje na výrazný skalní vrch Čierny Kameň ve Velké Fatře. Pivovar tak má velmi silnou vazbu na region a okolní přírodu.

Jaká piva Čierny Kameň nabízí?

V nabídce Pivního ráje se mohou objevit například:

• ležáky – tradiční spodně kvašená piva českého typu
• American Pale Ale – svěží a aromatická svrchně kvašená piva
• IPA – výrazně chmelená piva s citrusovým a tropickým charakterem
• DDH IPA – moderní IPA s intenzivním dry hoppingem
• NEIPA – šťavnatá a aromatická piva
• Session NEIPA – lehčí a velmi pitelné moderní IPA
• Gose – osvěžující kyselá piva se slaným charakterem
• Sour Ale – kyselá a ovocná piva
• Pastry Sour – výrazně ovocné kyselé speciály
• Farmhouse Ale – suchá a komplexní svrchně kvašená piva
• Porter a tmavá piva – výraznější sladové speciály
• Märzen – tradičněji zaměřený německý pivní styl
• silná piva a speciály – experimentální a limitované várky

Oficiální portfolio aktuálně zahrnuje například Baba Jaga American Pale Ale, Kameň Ležiak, Maťkov Ročník Märzen, Ďateľ z Marsu IPA, Gargantua NEIPA, Krush Time Single Hop NEIPA, Sweet Tamara Double NEIPA nebo Chmeľokocúr West Coast IPA.

Ďateľ z Marsu

Jedním z charakteristických piv Čierneho Kameňa je Ďateľ z Marsu, výrazně chmelená American IPA.

Aktuální verze pracuje s chmely Galaxy, Mosaic a Citra a nabízí aroma a chuť tropického ovoce, marakuji, broskví a citrusů. Pivo má 14° EPM a přibližně 6,2 % alkoholu.

Ďateľ z Marsu dobře ukazuje modernější tvář pivovaru, která stojí vedle tradičních ležáků.

Moderní IPA a NEIPA

Čierny Kameň má velmi silné zastoupení moderních chmelených piv.

V nabídce se objevují například DDH IPA, West Coast IPA, Session NEIPA, NEIPA, Double NEIPA nebo Single Hop NEIPA. Pivovar pracuje s moderními odrůdami jako Nectaron, Citra, Krush, Rakau nebo Nelson Sauvin.

Například Hory ma volajú je DDH IPA postavená na chmelech Nectaron a Citra s tóny ananasu, manga, marakuji, citronu a pryskyřice.

Kyselá piva Čierny Kameň

Vedle IPA je výraznou součástí nabídky také Sour Ale, Gose a Pastry Sour.

Pivovar pracuje s ovocem i netradičními kombinacemi a v portfoliu se objevily například Garden Party Imperial Pastry Sour, Mama I'm Coming Home, The Wall Apricot Sour, Sour Machine Mango a Marakuja nebo Piña Colada.

Právě kombinace moderních IPA a výrazných ovocných sourů dává Čiernemu Kameni velmi široký stylový záběr.

Pivo Čierny Kameň online

Hledáte pivo Čierny Kameň online? Prohlédněte si aktuální nabídku slovenského Pivovaru Čierny Kameň v Pivním ráji Olomouc.

Sortiment se průběžně mění a vedle stabilnějších piv se objevují nové IPA, NEIPA, soury, Gose, ležáky a další speciální várky.

Pokud máte rádi moderní slovenský craft beer, výrazné chmelení nebo ovocná kyselá piva, Čierny Kameň nabízí velmi zajímavý průřez současným řemeslným pivovarnictvím.

Proč ochutnat Pivovar Čierny Kameň?

Pivovar Čierny Kameň je zajímavý kombinací regionální identity a moderního craft beer.

Na jedné straně stojí poctivé ležáky, na druhé straně moderní DDH IPA, NEIPA, West Coast IPA, Gose a ovocné soury. Pivovar tak dokáže oslovit jak milovníky klasického piva, tak fanoušky současného craft beer.

Silnou stránkou je také práce s chmelem. Čierny Kameň pravidelně používá moderní aromatické odrůdy a vytváří piva zaměřená na tropické ovoce, citrusy a výrazné chmelové aroma.

Pivovar Čierny Kameň v Pivním ráji Olomouc

Piva Pivovaru Čierny Kameň skladem online. Objevte slovenský craft beer z Liptovských Revúc od klasických ležáků přes IPA a NEIPA až po Gose, Sour a další speciály.