APA / Pale Ale

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Co je Pale Ale?

Pale Ale je svrchně kvašené pivo, které se vyznačuje světlou až měděnou barvou a výraznějším chmelovým charakterem než tradiční světlá piva.

Na rozdíl od IPA bývá Pale Ale obvykle méně alkoholické, méně hořké a lehčí, což z něj dělá velmi dobře pitelný styl.

V aromatu a chuti můžete najít:

• citrusy
• pomeranč
• grep
• limetku
• tropické ovoce
• mango
• broskev
• meruňku
• bílé hrozny
• květinové tóny
• pryskyřici
• lehké bylinné a kořenité tóny

Co je APA?

APA neboli American Pale Ale je americká interpretace Pale Ale.

Pro APA je typické použití amerických a novozélandských aromatických chmelů, které pivu dodávají výrazné citrusové, tropické, pryskyřičné nebo peckové aroma.

Ve srovnání s IPA bývá APA zpravidla lehčí, méně alkoholická a méně hořká, ale stále nabízí výrazný chmelový charakter.

Právě díky kombinaci chmelového aroma, svěžesti a dobré pitelnosti patří APA mezi oblíbené craft pivní styly.

APA vs. Pale Ale

Výrazy APA a Pale Ale se někdy používají téměř jako synonyma, ale úplně stejné nejsou.

Pale Ale je širší označení pro skupinu světlých svrchně kvašených piv.

American Pale Ale (APA) je konkrétnější styl inspirovaný americkou pivní tradicí.

Moderní craft pivovary navíc často vytvářejí vlastní interpretace těchto stylů, takže hranice mezi APA, Pale Ale, American IPA a Hazy Pale Ale může být poměrně tenká.

Jak chutná APA?

Typická APA je svěží, aromatická a dobře pitelná.

Podle použitých chmelů může nabídnout například:

Citrusy
pomeranč, grep, citron nebo limetku

Tropické ovoce
mango, marakuju, ananas nebo papáju

Peckové ovoce
broskev, meruňku nebo nektarinku

Pryskyřici a borovici
typické především pro některé klasické americké chmelové profily

Květinové tóny
jemné květinové a bylinné aroma

Moderní Pale Ale

Současný craft beer posunul Pale Ale daleko za původní hranice stylu.

Narazit můžete například na:

• American Pale Ale
• New Zealand Pale Ale
• Hazy Pale Ale
• DDH Pale Ale
• Session Pale Ale
• West Coast Pale Ale
• Cold Pale Ale
• Single Hop Pale Ale

Moderní Pale Ale tak může být výrazně aromatické, zakalené nebo velmi intenzivně chmelené, přestože si zachovává nižší alkohol a vyšší pitelnost než IPA.

APA a Pale Ale vs. IPA

Pokud váháte mezi APA a IPA, hlavní rozdíl je obvykle v intenzitě.

Pale Ale / APA
lehčí, pitelnější, nižší alkohol a obvykle nižší hořkost.

IPA
výraznější chmel, vyšší hořkost a často také vyšší obsah alkoholu.

NEIPA / Hazy IPA
šťavnatá, zakalená a velmi aromatická varianta IPA.

Pokud chcete pořádně chmelené pivo, ale nechcete se okamžitě pustit do šestihodinové debaty o IBUs, APA je skvělý začátek. 🍊

APA a Pale Ale v Pivním ráji Olomouc

V Pivním ráji najdete APA a Pale Ale z českých i zahraničních craft pivovarů.

Mezi pivovary, které pravidelně pracují s tímto stylem, patří například Pivovar Stern, Pivovar Vik, Thrills Brewing, Twinberg, Pivovar Čierny Kameň nebo Funky Fluid.

Nabídka se průběžně mění podle aktuálních várek, takže vedle klasického APA můžete narazit také na moderní Hazy Pale Ale, DDH Pale Ale nebo sezónní speciály.

Jak vybrat APA nebo Pale Ale?

Pokud chcete klasické americké chmelové pivo, zkuste APA.

Pokud hledáte lehčí a univerzálně pitelné pivo, vyberte Pale Ale.

Pokud chcete více aromatického chmele, zkuste DDH nebo Hazy Pale Ale.

A pokud chcete ještě výraznější chmelový charakter a vyšší intenzitu, pokračujte směrem k IPA nebo NEIPA.

APA a Pale Ale online

Hledáte APA nebo Pale Ale online? Prohlédněte si aktuální nabídku světlých svrchně kvašených piv v Pivním ráji Olomouc.

Objevujte české i zahraniční craft pivovary, moderní chmely a různé interpretace Pale Ale.

Vyberte si svěží APA, aromatický Pale Ale nebo moderní Hazy Pale Ale.