Prager´s (CZE) Krnov

Bez přidaných aromat, bez konzervantů a přidaného cukru, žádné zkratky. Náš cider je nefiltrovaný – protože jedině tak získá tu skutečnou chuť a charakter. Necháváme mluvit jablka a poctivé řemeslo. A tak by to podle nás mělo u správného cideru vypadat.

To je filosofie, která inspirovala vznik původního F.H. Prageru – dostat k životu pořádný a poctivý cider. V PRAGER’S jsme této vizi zůstali věrní a posunuli jsme kvalitu výroby ještě dále. Stejné hodnoty, stejný závazek – vyrábět cidery podle nás a našeho přesvědčení.

Přivedli jsme umírající moravský sad zpět k životu, a pojmenovali jsme ho Pragerovy sady. Pro někoho by to byl konec příběhu, my jsme ale viděli příležitost, se kterou se dá s trochou úsilí pracovat. Vysadili jsme odrůdy z Anglie a Francie, které jsme následně svěřili do rukou místnímu sadaři, který má s ovocnými stromy celoživotními zkušenostmi. Zatím sklízíme odrůdy moravských jablek, hlavně pro jejich svěží chuť a kyselinku. A zbytek? Ten roste. Nikam nespěcháme.

Spolupracujeme s farmáři z jihozápadní Anglie, kteří nám dodávají mix až 29 odrůd pravých ciderových jablek – takových, které dodávají PRAGER’S cideru ten správný hořkosladký charakter. Takto se cider vyrábí již po staletí a my k tomu tomu dodáme náš unikátní výrobní twist.