20 nejlepších českých piv dle stylu za rok 2022 (Matúš Krátky)

1. Výčepní – Helles (Nová Sladovna) 7/10

Slabé pivo bylo letos fakt slabé. Novinky o ničem a klasiky v létě stagnovaly. Z výběru ochutnaného tenhle rok vystupoval výše snad jenom Helles od Martina Jánošíka z opavské Nové Sladovny. Německé pivní styly osvěžují tuzemský rybníček a Helles je skvěle pitelný a lehce peprný.

2. český ležák – Fresh Harmonie 2022 (Zichovec) a Kyjograf (Mazák) 10/10

Až do podzimu jsem vyhlašoval, že letos české ležáky stojí úplně za h*vno. Na Lopni Beczku mě přemluvila Jana ze Zichovce abych ochutnal jejich čerstvou Harmonii. To pivo bylo fakt neskutečně dobré a bylo by i nejlepší za rok, kdyby pivovar Mazák neuvařil svůj Kyjograf. V něm je taky český chmel Harmonie, takže je tam spojitost!

3. silné pivo spodně kvašené – Doppelbock Pivovar Louka 8/10

Louka měla pár nevydařených a nevyrovnaných piv tenhle rok, ale o to víc potěšili Vašek s Márou na zimu se svým doppelbockem. Parádní silák s komplexní chutí.

4. černý ležák – Hofburg na černo (Topolský pivovar) 8/10

Tady nemohlo být nic jiného. Čekali jsme všichni jako na soudný den až legendární domovařič Jirka Matocha vytáhne v Topolné jeden ze svých majstrštyků. Hofburg na černo byl skvělý a snad si vydobyl místo v základním panteonu topolských piv.

5. pšeničné pivo – Weizenbier (Vorkloster porta Coeli) 8,5/10

Na Chmelových dožínkách náhodně ochutnaná pšenice byla tou nejlepší pšenicí v roce. Vorklosteru se podařilo udělat výborně pitelnou a přitom nádherně sladovou pšenici německého stylu. Klobouk dolů.

6. American Pale Ale – Hoptopia (Chroust)  9/10

Hoptopia je pro nás symbolem APA v Česku. To pivo můžeme pít furt, je skvělé a vyrovnané. Něco, co bychom si vzali na opuštěný ostrov na domácí pochlastávání.

7. session IPA – HopStop Beerlab (Sibeeria)  7,5/10

Sibeeria celý rok dokazovala, že dělá impozantní NEIPA. HopStop přišel tak trochu nečekaně a ukázal, že dokážou dělat i „crispy“ piva. Neskutečně nás to pivo bavilo!

8. India Pale ale – House IPA (Thrills Brewing) 134/10

Absolutní vítěz roku. Možná to má na etiketě Hazy IPA, ale je to prostě to nejlepší, co se nám dostalo pod ruku. V jednoduchosti je krása a House IPA to ukazuje naplno.

9. Hazy Pale ale – Hazy Memories (Haksna Brewery)  7,5/10

Kategorie kalných slabších piv byla letos spíše nezajímavá a dlouhodobě fantastický Fogtown od Sibeerie dokázal u nás předčit jenom Hazy Memories od létajícího pivovaru Haksna. Snad se tato kategorie v roce 2023 zlepší!

10. Hazy IPA – Make Simcoe Great Again (Sibeeria)  8/10

Pivo, které možná v záplavě NEIPA od Sibeerie trochu zapadlo, ale stalo se jedním z nejzajímavějších počinů v českém pivovarském rybníčku. Lehce pryskyřičný single hop byl na jazyku drzý a zajímavý. Skvělý zážitek!

11. Imperial IPA – No Idols! Double IPA (Clock)  7/10

Trochu skomírající kategorie piv, kde i letos triumfovala tato klasika z řady No Idols!

12. Cold IPA – Kung fu Hamster (Chroust Brewing)  10/10

S Cold IPA se jenom začíná experimentovat, ale už se některým pivovarům podařily fakt výborné kousky. Například Kung fu Hamster je IMHO jedno z nejlepších piv roku.

13. India Pale Lager – United IPL (Permon a Budějovický Budvar) 7/10

IPL letos nepatřilo k chloubám českého pivovarnictví a bylo fakt těžké ze seznamu lehce nadprůměrných vybrat alespoň jednoho kandidáta. Stal se ním nakonec United IPL z kooperačky Permonu a Budvaru, který nám dělal společníka v létě.

14. Sour ale – Philadelphia Sour Black Currant (Obora)  10/10

Černorybízovo-malinová Obora byla fantastickým hitem v létě. Tak dokonalou ovocnou chuť jsme v českém kyseláči asi necítili. K tomuhle pivu patří jenom hromadné skandování: ZO-PA-KO-VAT!!! ZO-PA-KO-VAT!!!

15. Gose – Salt & Pepper Greppa (Pivovar Dejf)  8/10

Pokaždé když jsme toto pivo ochuntali, bylo jiné. Ale chutnalo vždy. Pepř a grapefruit jdou k sobě a Greppa byla neskutečně dobrá. Dejf tak opět dostává nejvíc chvály za něco, co nemá v standardní nabídce!

16. Spontaneous/mixed-fermented – Coming of Age (Many Worlds)  10/10

Toto nás vystřelilo do nebes! Meruňky a spontánní kvašení jsou boží kombinace. Jen tak dál!

17. Stout/ Porter – Irish Black (Zichovec) a Kámen osudu (Cobolis)  10/10

Tady je to spravedlivá remíza. Kámen osudu je jeden z nejlepších českých stoutů už pár let a proto jsme s Martinem Věžníkem vypili na taptakeoveru Cobolisu půl sudu sami dva. Překvapení ale přišlo ze Zichovce, kde uvařil Martin Urban z 3nohého jelena neskutečně pitelný stout. Dovolíme jsi říct, že byl na světové úrovni!

18. Imperial Stout / Porter – Stout Bourbon 2021 (Zichovec)  10/10

Zichovec má svou barelovou edici fakt na úrovni. Vybrat něco nejlepšího je fakt těžké, a proto jsme si hodili mincí mezi Bourbonem a kokosem s kakaovými boby. A jak byla mince ve vzduchu, zatoužili jsme po bourbonu.

19. Saison/Farmhouse ale – Smookie (Thrills Brewing) 9/10

Márovi z Thrillsu jsme o tomhle pivu hovořili mnohokrát. Moc málo saison, moc málo nakuřované, moc málo hruškové, moc málo bezové. Dohromady to je ale špičkové a vybalancované pivo, jeden z nejzajímavějších zjevů roku 2022. Jen tak dál!

20. Witbier/Blanche – Zjara 2022 (Obora) 10/10

Zjara 2022 nebyl typický witbier. Byl to DDH wit a jeden z největších trháků roku. Pokud bude rok 2023 stejný, nebudeme se zlobit.

A co vaše TOP piva?